“什麼模式?”
趙思妍雖然還不知陳程會說出什麼模式,但不妨礙她已經滿臉驚喜。
因為她知道,陳程起碼已經願意跟自己合作了!
陳程看著她,娓娓道:“隻做中介對你來說,沒什麼發揮能力的空間,而且中介一旦進入到惡意競爭階段,一定有其他競爭對手降低利潤空間來跟你競爭,萬一哪天來個小姑娘,說她和她的人一天五十也能乾,你怎麼辦?我作為甲方,肯定會選最有性價比的,這樣會擠壓你的利潤空間,你也沒什麼發展前途。”
趙思妍知道他說的有道理,一雙大眼睛直勾勾的看著他,等待著他的下文。
陳程這時說出自己所想:“我乾脆代表店裡,雇你做這裡的公關經理,月薪一千五,試用期三個月,試用期月薪一千,不要求你每天都來,也不要求你每天待很久,你每周來五天,五六日多待一點時間,其他四天選兩天來轉一圈就可以。”
趙思妍立刻追問:“那工作內容呢?除了解決禮儀小姐這方麵,還有什麼是需要我做的?或者你希望我在這裡,承擔什麼樣的作用?”
陳程心中感慨,她一下就弄明白了自己的需求。
自己想要的,是她這個人在這裡工作,而不是單純解決禮儀小姐的需求,所以自己對她一定還有其他的工作要求。
於是,陳程便說:“初期你的核心工作,就是解決好禮儀小姐的問題,但店裡給你發了底薪,你就不能再拿禮儀小姐的提成了,至於其他的工作,店裡如果來了高消費的大客戶,你可以多關注、多維護,留個聯係方式或者給個優惠承諾,深度發掘他們的消費潛力。”
“另外,你也可以在工作時間幫我觀察一下這裡的顧客,分析一下他們的需求和消費習慣,過段時間我們可能要上VIP製度了,你就當是幫我做一下調研,等VIP製度推出之後,你來負責對接VIP客戶。”
趙思妍不假思索的點頭說道:“我沒問題的!單純做禮儀小姐的中介,這錢賺的太輕鬆,我也覺得受之有愧,你既然相信我,那我一定儘全力做好!”
陳程點點頭,心中感慨,果然乾脆利落。
其實回過頭來分析她這個人,還真是做什麼都快準狠。
她才十八歲,敢打敢拚、毫無懼色,這樣的人,若是用好了,絕對是一員虎將。
而且,禮儀小姐這種活,外包給彆人,不如讓自己人來盯著。
這樣一來,底層邏輯和核心驅動力一下就變了。
外包給外人,外人想的就是如何用最低的成本完成要求、賺最多的利潤。
交給自己人來做,隻要自己人用得好,她就會想辦法確保用有限的預算實現最好的效果。
自己隻需要把原本該給中間人賺的錢,變成趙思妍的底薪,就可以讓她來扮演公關經理的角色,為自己解決更多工作,不止是禮儀小姐。
除此之外,陳程心裡還有另一層打算,就是想讓趙思妍來減輕自己的負擔。
如果十月份校內網上線,自己的重心就勢必會轉移過去,到時候,哪還有太多時間來店裡?
要分出去很多精力,又得維持店裡的增長趨勢,那自己更多時候就隻能在背後出謀劃策,需要一個能力足夠的執行者在店裡幫自己落地。
趙思妍是目前看來,最好的人選。
他上輩子能把生意做起來,用人的眼光和格局還是足夠的,自己與趙思妍雖然有些私人恩怨,但眼下她有可能幫自己分擔很多工作,所以自己心裡也不必矯情。
未來最好的局麵,就是她在野性盯著,自己忙彆的事情也依舊不耽誤賺野性的收入分成。
於是,他招呼來蘇子強,把自己的想法跟他說了一下。
蘇子強對陳程百分百信任,立刻就說:“陳經理,這種人事任命的事兒,你自己拍板,然後告訴我一聲,讓我知道以後有這麼一號員工就行了,彆的不用跟我商量,都聽你的。”
陳程點點頭,對趙思妍說:“那就這麼定了,明天來上班,下周五六日的禮儀小姐,一定要提前安排好,我們的預算就是一個人一晚上一百塊錢出場費。”
趙思妍心情激動極了,立刻向陳程鞠了一躬,說:“陳經理放心,我一定不會讓你失望!”
陳程笑笑,擺手道:“趕緊回去吧休息吧,太晚了。”
趙思妍沒動,而是直接問他:“陳經理,我剛才聽服務生聊天的時候,聽到他們聊起今晚是不是有員工聚餐?我覺得既然我現在已經是這個團隊的一員了,能不能讓我也參加?我想借這個好機會跟大家認識一下,也方便以後開展工作!”
我操……
陳程摸了摸鼻子,有些不適應。
趙思妍真是不停的打直球啊!
他看著趙思妍,忽然想到一句後世名言:勇敢的人先享受世界。
這姐們兒,不就是最切實的寫照嗎?
有這種勁頭,工作上一定能事半功倍。
陳程一邊驚訝於趙思妍的直截了當,一邊也找不到理由拒絕她的請求。
自己也跟蘇子強打過招呼,她已經算是野性的員工了。
於是他便說:“聚完餐可就三四點了,你時間上沒問題就行。”
趙思妍笑逐顏開:“我沒問題啊!我跟宿管都說好了,同寢也都知道我要打工。”
陳程點點頭:“那待會就一起吧。”
蘇子姍聽說陳程從禮儀小姐裡雇了個公關經理,心裡很是好奇,看到是陳程那個高中同學,倒也沒那麼驚訝了,隻是心裡不斷在琢磨,陳程這到底是公事公辦,還是假公濟私。
總覺得那小姑娘看陳程的眼神,不太對勁。
不過等到了飯桌上時,她就發現,這小姑娘跟一般的同齡人還真不一樣。
飯桌上,趙思妍挨著陳程坐了下來。
陳程跟大家介紹她的名字、崗位,她便在大排檔裡主動站起身,微笑著對所有人說道:“大家好,我叫趙思妍,目前是江城理工大學的大一的新生,以後我會在我的崗位上努力工作,也希望大家多多關照!”
趙思妍長得漂亮,個子也高,再加上一頭過耳的短發顯得十分乾練,說話這麼大大方方,很容易讓男員工產生好感,也不知誰帶頭,便鼓起掌來。
趙思妍麵對掌聲也不怯場,跟大家鞠了一躬,這才不緊不慢的坐了下去。
蘇子姍見她言談舉止都很得當,忍不住小聲跟蘇子強嘀咕:“這個小姑娘跟陳程一樣,一點也不怯場。”
蘇子強說:“比陳程差遠了,陳程不隻是不怯場,我感覺場麵越大這小子越興奮。”
蘇子姍甩了甩柔順的長發,扭頭看向陳程,見他一臉淡定,心裡更是納悶。
今天的營業額穩穩的過了十五萬,算上周五周六,三天就已經超過三十萬。
陳程的業績早就過了保底線,這就意味著,他周末三個晚上,賺了六萬塊錢的提成。
這個月的營業額,說不定能乾到八十萬去,到時候陳程就能賺到十幾萬。
為什麼他臉上看不出半點興奮呢?
蘇子強沒她心思多,一直咧著嘴樂,待上菜之後,就立刻倒了杯啤酒,站起來情緒高漲的說道:“咱們大家第一杯酒,一定要一起敬一敬陳經理!陳經理就是咱們店裡的定海神針,有他在,店裡生意必將蒸蒸日上!”
所有人對陳程都心服口服,也知道沒有陳程,店裡不可能有這麼好的生意,大家紛紛起身,端起酒杯要先敬陳程。
陳程也沒客氣,端起酒杯來笑道:“感謝大家這段時間的通力配合,希望我們接下來能夠配合的更加默契,讓店裡的生意再創新高。”
大家今天全員賺了三百小費,一個個正鬥誌昂揚,聽陳程這麼說,也都紛紛熱烈響應。
一杯啤酒下肚,陳程把蘇子強拉到跟前,低聲說:“強哥,九月份到目前為止業績不錯,大家也都很辛苦,後麵還有半個月要努力,我個人建議,你這個當老板的一會給大家承諾個獎金,等發工資的時候,每人多發個幾百塊錢。”
陳程做老板,一向獎懲及時。
員工做出成績,立刻獎勵,犯了錯誤也立刻懲罰。
最怕公司業績好壞,在員工薪資上幾乎沒什麼體現。
九月份生意這麼好,大家的工作量自然也高了很多,尤其是服務生、保潔阿姨,工作量直線飆升,不發點獎金是肯定說不過去的。
蘇子強也不是摳門的人,聽陳程這麼說,便立刻站起身來宣布道:“陳經理也說了,九月份大家很辛苦,業績做的也能很好,大家後麵好好努力,店裡到時給大家每人發五百塊錢獎金,到時候隨十月份工資一起發!以後咱們生意要是一直這麼紅火,每個月都有獎金!”
每人五百塊錢獎金隻需要一萬多塊,對利潤的影響並不大。
但是對員工來說,這五百塊錢可是個大數目了,一下就能讓他們體會到“店裡生意好,我也跟著好”的核心點。
一旦員工發現,店裡生意好,我工作量倍增,收入卻沒變化,他的心態就會跟店裡發生偏差,同樣的工資,他更希望人少一點、工作清閒一點。
於是,所有人一陣歡呼叫好,氣氛也變得更加熱烈。
蘇子強想送陳程一個順水人情,就招呼來財務劉薇薇,低聲囑咐:“新來的思妍這就算是正式入職了,九月份你給她算工資的時候,記得把五百塊錢獎金加上。”
劉薇薇點點頭,她知道趙思妍是陳程的同學,老板肯定要多照顧照顧。
蘇子姍問陳程:“陳經理,你下周工作日估計又不怎麼來了吧?接下來還有沒有什麼特殊的安排,提前給我們交代一下,我們來貫徹執行。”
陳程道:“我覺得,短時間內咱們就不推出什麼新活動了,名氣打出去了,客戶也吸引來了,好好維持就是勝利。”
“不過,往後咱們的禮儀小姐肯定是周末常駐了,我覺得就要把禮儀小姐的使用率提上來。”
“龍王套餐這種宰大戶的套餐,以後估計很難再有,未來我們主推的還是1888的馬爹利套餐,對應八人氣氛組,另外1388的套餐,也給加上專屬禮儀服務,不過氣氛組的人數就降低到六個人,888的套餐,氣氛組四個人,把1888和豪字燈牌專門留給1888套餐,其他兩個檔位的套餐就不給用了。”
蘇子強點頭說道:“都聽你的。”
趙思妍也說:“那我來負責協調好禮儀小姐。”
陳程提醒道:“除了1888檔位的套餐之外,其他套餐上酒的時候,就不要中斷音樂搞什麼儀式了,如果頻繁打斷其他客人也不好,總要有個高低貴賤之分。”
趙思妍點頭道:“好的陳經理。”