張學兵看到新上的這道菜之後，發出了一聲咦，當他看清楚之後又咦了一聲。 劉一味撫著胡子笑道，“小子，看出門道來了麼？” 張學兵搖頭苦笑，“您老就彆賣關子了，直接說吧，這到底是是什麼名堂？” 劉一味撚須而笑，“看著像是豆腐是吧，其實這就是豆腐！” 這話怎麼說的欠缺邏輯？眾人都有點莫名其妙，以為是老年人犯糊塗了。 這時候劉一味一指田翠翠，“閨女，你來告訴他們！” 翠翠美目流轉看了張學兵一眼，巧笑道，“師傅看到廚房裡有幾條大魚，就突發奇想創了一道新菜出來，菜名呢還沒想，誰要是能猜出菜的原材料，????????????????並且幫這道菜取名字，還能得到師傅的認可，有獎勵嗷！” 她沒說做法，也沒說具體原料，隻是提了一嘴看到了大魚，這可怎麼猜？ 張學兵問道，“難道也不讓品嘗？” 翠翠低頭不語，臉上儘是羞赧之色。 劉一味笑道，“要是讓你嘗了，還用猜麼，你一肚子鬼心眼，好好想想吧！” 這可有點為難了，不讓品嘗，咋知道什麼口味、質感？ 要不聞聞味道？張學兵緩緩彎腰，湊近了盤子聞了聞，隻聞到一股魚腥味道。 仔細觀察這塊豆腐，發現質地非常細膩，表麵光滑如鏡連小氣泡都沒有，難道是用魚肉砸成泥做的？ 看到張學兵被為難成這樣子，劉一味大師樂得胡子直翹，“你小子也有今天，好好地認輸吧，老夫告訴你謎底！” 田翠翠心疼張學兵為難，忽而輕聲說道，“這菜是半成品！” 得到提醒張學兵忽然指著劉一味說道，“老頭你不地道，弄個半成品來誰能猜出來，你要讓我猜也行，抓緊把它弄完了！” “胳膊肘往外拐！”劉一味指點兩下翠翠，對張學兵說道，“做成品就做成品，老夫還怕你了不成？” 說完他讓翠翠去準備最後的工序。 翠翠急忙跑到廚房，不一會兒端著一個不算大的小鍋跑來，陣陣油煙從小鍋上冒起，向四周飄散。 劉一味拿起一個炒勺，在鍋裡舀起一勺子熱油，刺啦一聲澆在了那塊豆腐上麵。 隨後指著豆腐說道，“完成了，你小子猜吧，這次要再猜不出來，可彆怪老頭子不講情麵了！” 大家都覺著這種遊戲非常有趣，紛紛湊到近前來，觀察那塊豆腐。 隻見剛剛被滾油燙過的豆腐，表麵微微起了一點金黃色，卻沒有大的改變。 眾人都沒明白其中奧妙，紛紛看向劉一味等他解開謎底。 而張學兵卻仔細的聞了聞成品與半成品的區彆，頓時讓他發現了味道已經不是魚的腥味，而是變成了一股讓人食指大動的鮮香味道。 ????????????????他忽然靈機一動，指著盤子裡的豆腐笑道，“老爺子啊，我還真知道了這菜的原料，另外呢我給它取了一個名字，我先說說名字，你們聽聽是否貼切！” 劉一味知道張學兵的本事，絕對不會無的放矢，他臉上露出驚喜，點頭說道。 “ “好，你小子隻管說！” 張學兵輕笑道，“這個菜的名字嘛，就叫做賽猴腦！老爺子感覺還算貼切？” 劉一味臉上表情一僵，旋即大笑起來，“好你這個小子，吃都沒吃，竟然能想出這種名字，真是機靈到家了，看來這道菜的原材料，你也猜到了吧！” 張學兵笑道，“其實一開始也沒猜到，直到我發現潑了油之後，東西的味道變了，才想到了一道殘忍的菜肴，活吃後腦，於是就猜到這豆腐是用幾條大魚的腦子做的，順理成章就取了賽猴腦這個名字，您老覺得有沒有道理？眾位也品評一下！” 能有如此清晰的思路，和分析判斷能力，確實讓眾人心中欽佩無比。 劉一味臉上掛著想笑容說道，“沒錯，沒錯，這菜確實是用了三種魚的腦子，另外又加上了魚皮熬製的魚膠凍成型，你叫它賽猴腦，貼切的很，算你贏了！” 張學兵摸起了小勺說道，“老爺子，既然我贏了，那是不是能解饞了？” 劉一味笑著對大家說道，“都彆客氣，這菜得趁熱，都動勺子吧！”張學兵當仁不讓，先來了一勺嫩如豆腐的魚腦，放進嘴裡，簡直就是入口即化，魚腦在口中變成了味蕾上的核彈，瞬間爆炸，讓那股鮮香的美味直衝腦海深處。 菜肴瞬間化沒了，可是那股味道卻有繞梁三日經久不散的意思。 “好，這道菜簡直是絕了！” 眾人品嘗之後更是連連稱讚不停，紛紛被劉大師的廚藝折服。 “您老真是餐飲界的泰山北鬥，隨便一出手，就是不同凡響！”高飛和他比較熟，說的話也多了點。 劉一味含笑說道，“你們都被騙了，菜可不是我做的！” 眾人都露出驚異之色。 劉一味一指旁邊低眉垂首的????????????????田翠翠說道，“這是翠翠做的，怎麼樣，誰說女子不如男？” 翠翠急忙羞怯的解釋道，“哪有，這菜是師傅指導我動手，思路創意都是師傅的，我隻是下下力氣而已！” 眾人這才恍然，原來這道菜是師徒二人合作的，怪不得如此讓人驚豔。 這時候張學兵忽而說道，“老爺子，你答應的獎勵呢？到底獎給我什麼，彆賣關子了，快點拿出來讓大家開開眼！” 劉一味耐人尋味目光看著張學兵，又看看田翠翠，忽而心中升起了一個想法，於是說道。 “我把徒弟獎勵給你咋樣，你還滿意不？” 張學兵差點驚掉了下巴，還有這麼獎勵的？ 田翠翠更是羞赧難當，嗔怪的叫了一聲師傅彆亂說，而後轉身就跑沒影了。 劉一味指著翠翠背影說道，“哎，這閨女，你倒是答應不答應啊！” 眾人一陣大笑，唯獨劉靜臉色難看起來，不停地偷瞥張學兵。 今天主題是給劉一味接風，張學兵急忙岔開話題，拉著劉一味入席，陪著他好好喝了一頓。 直到深夜，才結束了酒席，安排劉一味和莊有才去休息。 他雖說沒大醉，可也已經步履輕浮，搖搖晃晃的走回了自己的房間。 電燈打開，照亮了整個房間，張學兵忽然看到房間裡竟然有一個人！