灶裡架上柴燒水,海珠攆了雞拎去院外宰，寒冷的海風順著河道狂躥，風裡的濕氣又重,在外麵多蹲一會兒頭發上就凝了水珠。

風平在外麵聽說家裡來客了,他小跑回來見大姐在宰雞，他湊過去小聲問：“姐,誰來了？”眼裡帶著期盼往院子裡看。

“是沈二哥和沈二嫂,你還記得嗎？沈六哥的二哥二嫂，我們還在他家吃過飯的。”

風平失落地應一聲,走進院子去叫人。

白毛雞不動了,海珠拎著雞進屋,順手把門關上,關了門院子裡暖和些。

沈二嫂拿了吃的給風平，她出來問：“海珠，有沒有我幫得上忙的？”

“菜不多,我一個人忙的過來,二嫂你坐屋裡歇著。”開水淋在雞身上，帶著臭氣的白煙騰騰升起，海珠抬起手臂捂住鼻子。

沈二嫂娘家富裕,嫁進沈家更沒動手做過菜,她對廚灶裡的活計的確不擅長。

“那我出去轉轉,我還沒來漁村看過，讓風平給我們帶個路。”她說。

沈淮牽著風平出來，這小子身上有點肉，手捏著軟軟的，身上穿的衣裳乾乾淨淨的，頭發也不是油膩膩的,海珠把弟弟養得不錯。出門碰到冬珠端碗豆腐回來，這丫頭見人就笑，嘴巴也甜，是個機靈的丫頭。

“海珠真不錯。”他說。

沈二嫂讚同這話，換她處在海珠這個位置，她就做不到又養家還教養年幼的弟妹。

天寒，村裡沒什麼人在外麵閒轉，沈二兩口子牽著風平在村裡逛了一圈，被冷風吹出鼻涕才回去。

這時灶廚裡已經有了香味兒，陶罐裡燉著雞，鐵鍋裡煮著紫菜豆腐湯，海珠蹲在水溝邊刮魚鱗，聽到腳步聲進來，她抬頭問：“我們村還行吧？”

“住的人家不少。”沈淮說，“都是一個族的？”

“差不多，也有外來的，不過娶了族裡的姑娘，嫁了族裡的男人，也算是一個族的。”海珠讓風平進屋燒火，讓他坐灶邊烤烤身上的寒氣。

沈二嫂看海珠刀下的扁魚還在擺尾，不由問：“我們出門了你還出海撒網逮魚了？”

“就在家門口的河裡，撐著船撒一網就有魚，住在河邊吃魚方便，就是河魚比海魚的肉絲粗些，刺也多。”海珠舀瓢水把扁魚衝洗乾淨，提進灶廚先在魚腹上剌兩刀用酒醃著。

鍋裡的紫菜豆腐湯盛起來放後鍋溫著，鍋洗乾淨倒油，油熱下花椒，花椒經油一炸，冬珠和風平紛紛捏著鼻子跑出去。

海珠哈哈笑，刺激的味道一衝，塞著的鼻子就通了。她端起用薑絲醬油醃著的豬肉倒進鍋裡爆炒，豬肉炒變色倒進泡發的木耳，最後撒鹽調味。

冬珠塞著鼻子試探著進來，見聞不到味兒了，她坐回灶前燒火。

掌勺的燒火的可以先嘗菜，海珠用鏟子挑起兩片肉，她吃一片，喂冬珠一片，“味道怎樣？”

濃油赤醬伴著花椒特有的辛香，冬珠吐了吐舌頭，說：“好吃。”

海珠抓把蔥段撒進去，翻炒幾下拿來盤子盛菜起鍋，舀半瓢水倒進去洗鍋。

“姐，還大火嗎？()”

“?()_[()]?『來[]♂看最新章節♂完整章節』()”

油鍋裡撒鹽魚皮不粘鍋，魚的兩麵煎出焦色了，海珠瞅冬珠兩眼，“要不要跑出去？我撒花椒了啊。”

冬珠受不了那嗆人的味，往灶裡添了柴麻溜地跑出去，她前腳剛離開，嗆人的花椒味飄了出去，沈二嫂嗆得一個噴嚏接一個噴嚏，待鍋蓋蓋上了才消停。

“海珠你在做什麼菜？”她站廚房外問，“不然我們撐船去碼頭吃飯？”

“河魚味道腥，濃油赤醬炒才壓得住味。”海珠把煮湯沒用完的豆腐切成塊兒，發的黃豆芽也過一道水，說：“再有一盞茶就能吃飯了。”

鍋裡的魚燉出味了，豆腐和豆芽一起倒進湯裡，煮兩滾就起鍋。她感冒了想吃味道重的，又掰了些花椒放魚上，撒上蔥花澆熱油，刺啦一聲，剛走進來的冬珠又被嗆了出去。

“就剩個豆芽和一盤青菜了，不用你燒火了，把飯桌收拾收拾。”海珠發笑。

炒了菜鍋洗乾淨繼續燒水，有雞湯適合吃米粉，她打算等菜吃得差不多了再來煮米粉。

乾筍燉雞，木耳炒肉，紅油豆腐魚，清炒黃豆芽和一盤炒菜心，五個人五個菜，還有一個湯，端上桌還是燙的。

“這個魚有點麻，你們嘗嘗，吃不慣就吃彆的。”海珠挾了一塊兒魚腹肉給風平，又給他盛碗湯放手邊，“二哥二嫂，你們想吃什麼挾什麼。”

不用她說，沈二兩口子已經動筷了，沈淮挾了魚嘗嘗，隻吃一口就趕忙喝湯，然而舌頭還是麻了，嘴裡像是在放炮。

沈二嫂見了，伸出去的筷子又轉了個方向。

海珠吃著就很過癮，跟魚一起燉的豆腐和豆芽都挺入味，她吃一口喝口雞湯，嘴唇麻得像螞蟻咬的，身上也吃熱了，鼻尖冒了汗。

“大姐，我還想吃。”風平開口，“還吃魚，豆腐也吃，還有豆芽。”

吃過味道重的，再吃清燉的雞肉總覺得少了點味，木耳炒肉已經見了底，沈淮的筷子又伸向燉魚，還挾了塊兒豆腐讓他媳婦嘗嘗。

“這味道沾了舌頭受不了，不吃了心裡又癢癢。”沈二嫂一口麻豆芽一口炒青菜吃得歡，她問海珠這是哪裡的菜色，“還是你自己琢磨的？”

海珠又把從韓霽那裡得來的食方供了出去，“應該是北方人的吃法，北方人吃肉多，豬肉羊肉鵝肉鴨肉，肉腥重，要用味道重的佐料去腥。”

“這兩道菜的做法你給我謄抄一遍，我回去了-->>