第九十章 </br></br> 岑越還納罕, 大崽怎麼這般熱情，便??阿扉說，過年期間有個困惑, 需要問鄒大夫借本書—— </br></br> “原來??此。”鄒長青??聞後，也不驚詫了, 後勾起了好奇，問三少爺何書？ </br></br> 他想著什麼書這般厲害，還難倒了三少爺。 </br></br> 岑老板不知三少爺對醫學上?天賦, 他卻是知道?，?讓三少爺想了一個冬??, 肯定是什麼頑疾雜症。 </br></br> “我這次回去，??意問過嬸母, 整理了叔父遺留下?一些雜書，今年有事可做了。”鄒長青又帶了書來，不過這次不多, 隻有半箱，都是叔父早年間?留下?書，??非叔父寫?。 </br></br> 他想著一道整理整理算了。 </br></br> “鄒大夫好學。”齊少扉誇道，伸手幫鄒大夫搬書箱。 </br></br> 岑越見狀, 這兒他也幫不上什麼忙，就說：“那我去做飯，鄒大夫回來, 今??我下廚，替鄒大夫接風洗塵, 鄒大夫有什麼想吃?嗎？” </br></br> 鄒長青手裡還有箱子, 顧不上?禮，忙說：“自便自便, 我都可，麻煩岑老板了。” </br></br> “客氣了。” </br></br> 齊少扉也是抽了空喊：“越越，我找完書，一會就回去幫忙了。” </br></br> “不用，你慢慢看書。”岑越答。 </br></br> 要是收拾一桌席麵，一個人做確實是麻煩辛苦，可院子裡有?是人手幫忙，要殺雞殺魚殺鴨，有曹羅、趙嬸，料理?乾乾淨淨，梅香小菊是摘菜切菜備菜。 </br></br> 岑越現??今做飯，也就掌個勺，或者單做幾道阿扉想吃?，或是他想做想吃?拿手菜。 </br></br> “小菊你跑一趟，去薑老板那兒，說鄒大夫來了我做飯，看他們一家要不要來吃。” </br></br> “欸郎君。”小菊應了聲便出了院子，往側門去了。 </br></br> ??今三月開春，就是地裡?野菜也是嫩生生?好吃，不像二月，那會天寒地凍，沒什麼菜，除了白菜就是土豆。 </br></br> 趙春花知道郎君要收拾席麵宴客，便出去跑了一趟，沒一會送來了一籃子嫩生生?野菜，還有一塊豆腐，幾張豆皮。 </br></br> 豆腐是跑去趙村買?。 </br></br> “那就豆腐拌皮蛋，千張切成絲和胡蘿卜絲還有紅薯粉涼拌，臘肉臘腸還有，臘肉臘腸炒土豆片，家裡?鴨子和雞各殺一隻……”岑越開始捋菜色。 </br></br> 趙春花一一應著，便跟梅香說：“這殺鴨殺雞，我拿到後頭去弄，一會送過來。” </br></br> “好，趙嬸。”梅香拿著菜，開始燒火，泡粉條。 </br></br> 岑越嘀咕說：“整??吃燉?，炸個雞好了——”他在琢磨做川菜?辣子雞，還是炸雞。 </br></br> “都備著吧，辣椒花椒花生，一會花生先過一遍油鍋，這樣香。” </br></br> 梅香應是，郎君愛吃重口?，先前三少爺病著，這大半年來，三少爺養病，郎君口味都清淡許多，??今郎君想起來吃麻辣口，多好啊。 </br></br> 因此梅香就抓?料重，各色曬過?乾辣椒用清水泡過，洗乾淨撈出來晾著，該切?切。 </br></br> 一會劉媽媽進來，見梅香備了一大碗辣椒，呀了聲，說：“今??做菜放這麼多辣子啊？” </br></br> “劉媽媽，郎君想吃這一口了。”梅香解釋。 </br></br> “沒事沒事，我就是乍一看覺??辣。”劉媽媽??了忙道，是拿了蒜去剝蒜皮，一邊歎氣說：“你是不是覺??我剛問?，是嫌郎君吃?辣？” </br></br> 梅香不知??何回答。 </br></br> 劉媽媽說：“我??是越老越活回去了——不該這般說，年輕?時候還知道分寸規矩，主子就是主子，現在年紀大了，倒是手長了，幸好幸好。” </br></br> “梅香啊，你要記著呢。” </br></br> 梅香覺??劉媽媽可憐一些，便也搭話，說：“劉媽媽，郎君和三少爺都是好人好主子，我也記??劉媽媽教我規矩?。” </br></br> “好，好孩子。”劉媽媽點頭道。 </br></br> 沒一會二苗寇長峰帶著大黑就來了，手裡順便拿著趙嬸收拾乾淨?雞鴨，二苗手裡還逮著兩條魚。 </br></br> 大黑給抓?。 </br></br> 岑越一看，說：“這是大黑換?，不白吃大黑?魚，給你今??整點雞？”他見大黑不叫，便試探：“鴨子？” </br></br> 大黑也不喊。 </br></br> 薑二苗說：“它想全都吃。” </br></br> “汪！”大黑叫了。 </br></br> 岑越：“……我要做辣子雞?，肯定刺激，大黑成嗎？” </br></br> 薑二苗問大黑你成嗎？大黑不會說話，隻是搖著尾巴，意思它可以?，很期待。岑越：“……要是太辣了，給它用水涮一涮。” </br></br> 魚是草魚，刺不少，不過很肥美，岑越想著一條做酸菜魚片，一條做糖醋口?，很是有興致說：“給你們露一手，我這個花刀，做成鬆鼠魚，要是有番茄醬那就好了。” </br></br> “今年天熱?話，?做吧？不知道好不好放。”薑二苗說。 </br></br> 岑越：“那肯定不好放到冬??再吃，不過夏??時，多吃幾次。” </br></br> 現在吃東西都是應季。 </br></br> 薑二苗便感歎：“冬??裡什麼菜都沒有，小越哥你這兒?番茄、黃瓜冬??裡也?長出來，賣?話肯定好賣。” </br></br> “……反季節大棚菜。”岑越呢喃了句，再看二苗，??是天生做買賣?人，?想到這茬來。@無限好文，儘在晉江文學城 </br></br> “小越哥你意思搭個棚子？這倒是成，冬??裡天冷，菜不好活，要是搭個棚子，那菜就方便了……”薑二苗開始思考，棚子還好拆，就是菜不曬??頭，不知道長??好不好。 </br></br> 岑越：…… </br></br> “冬??裡吃菜?話，種肯定不好在這兒種，運輸不方便——”岑越說到這兒頓了下，因為冬??天冷，往南送府縣倒也可?。 </br></br> “貴族們郊區莊子肯定也有這般做?，小越哥，我之前送寒瓜，同林府管家打過交道，??那林管家說了幾句。” </br></br> 岑越詫異看二苗，“那管家沒刁難你嗎？我不是很喜歡同林管家打交道。”之前??裡暗裡敲打他，說實在話，他有些煩這位。 </br></br> 薑二苗是大喇喇說：“他就是想我們吹捧他拍拍馬屁，這有啥?，其他府裡?管家，人家嘴巴嚴實，就林管家被吹捧兩句，高興了，什麼都說，我還知道林府姨娘新生了一位少爺。” </br></br> “我說我鄉下來?沒見識，林管家就大方跟我說，冬??裡莊子會送菜送肉，就是想吃一口寒瓜也不是難事，就是看你們?寒瓜品相不錯，才買?。” </br></br> 岑越：……這林管家是在二苗跟前找優越感?。 </br></br> 可二苗??不?回事。 </br></br> “說幾句漂亮話誇誇他，也沒啥，林管家雖不是老板，可那句話說??好，大人好過，小鬼難纏，小越哥你說過，在貴人跟前言多必失，不過底下人，我也是?看出來，林管家就是喜歡外人吹他誇他捧他，我說兩句沒見過，他說?比我還多。” </br></br> 岑越：……牛。 </br></br> “要是小小折騰種個大棚菜，就不去送北雁郡城了，我想著冬??過年那會，辛苦一趟去府縣，專門挑鄉紳老爺做買賣?，直接定菜，好像也不錯。”薑二苗又把話扯回來了。 </br></br> 岑越歎為觀止：“……你要是有這個心思，咱們可以試一試。” </br></br> 薑二苗高興，說???可以嗎。岑越點頭。薑二苗說：“那太好了，我之前老覺??一年十二個月，隻乾幾個月?活，拿那麼多錢，其他時候都閒著，這多浪費啊，還是要乾活?……” </br></br> 二苗是勤快人。 </br></br> 岑越把雞剃了下，一半做辣子雞，一把醃製裹上麵粉油炸做炸雞，肉沒剃?????乾淨，他想著都倒油炸了，那就連著雞架一到炸了，給梅香小菊幾個丫頭?零嘴吃。 </br></br> 調了個辣椒粉。 </br></br> 各類?辣椒，磨?粗細不同，還有十三香調料、鹽，乾鍋裡燒熱，輕輕炒一下，香味就出來了，?乾碟吃。 </br></br> 肉醃製上，雞架鴨架是剁了剁，雞雜鴨雜送趙嬸那兒，配著辣椒炒一炒，也是一道菜了。 </br></br> 炸這個要用豆油?，用豬油那可膩了。 </br></br> 薑二苗在這兒打下手，其實滿腦子都是做大棚蔬菜買賣?事。 </br></br> 岑越一看，就轟二苗去外頭待著吧，“阿扉在隔壁院子同鄒大夫看醫書，你家長峰在外頭無趣，你陪著吧，灶屋沒什麼可做?了。” </br></br> “是啊薑老板，有我和小菊呢。”梅香笑盈盈說。 </br></br> 薑二苗一??‘薑老板’就有些害臊，說：“你們都打趣我，那我就先出去了。”薑老板可??好??，他??對??起薑老板稱呼。 </br></br> 岑越開始炸雞，這都??炸兩遍，還有鬆鼠魚，沾了麵粉定型，炸開來，就跟菊花一般，定了型，劉媽媽在旁誇漂亮，??好看。 </br></br> “雞架鴨架炸一炸，炸?酥脆，大骨頭我都剃乾淨不要了，剩下?這些細小骨頭、軟骨頭，那是炸完?吃?。”岑越微微晃動著大鐵漏勺，醃製過?骨頭架子一節節?散開，撈出來，而後複炸一遍。 </br></br> “梅香嘗。” </br></br> 梅香便用筷子夾了一個，吹涼了，送到嘴裡，好吃！郎君可??是厲害。 </br></br> “一會我們吃起來，你們也下去吃吧。”岑越跟劉媽媽梅香說。 </br></br> 劉媽媽笑嗬嗬?應上了。 </br></br> 菜是送到會客廳院子側廳吃?，就是岑越往??盤賬?隔壁，那邊是有個大圓桌，薑二苗寇長峰搭把手都送菜，後來齊少扉也來了，岑越出了灶屋是先洗手臉，還換了衣裳，不然一股油煙味，他沒胃口吃飯了。 </br></br> 結果就看到阿扉神神秘秘??裡屋出來，臉還紅撲撲?。 </br></br> 岑越：？有鬼！ </br></br> “大崽！” </br></br> 齊少扉嚇了一跳，眼睛都圓了，扭頭看越越，“越越你怎麼在家呀？” </br></br> “我洗手臉換衣裳——”岑越下意識回答，而後覺??不對，讓大崽‘反客為主’了，?即是笑，“你剛神神秘秘乾什麼？是不是做壞事。” </br></br> 齊少扉正人君子模樣說：“才不是壞事，此乃天地之和。”說完又鼓著腮幫子，黏黏糊糊湊過去，貼著越越說：“回頭我跟越越講，今??學了不少，看了一本好書。” </br></br> “……”岑越以前對醫書和科舉教材不感興趣，因為時下?書古??寫?，他看?有些吃??費勁，覺??無趣一些，不過阿扉每次分享這些內容，跟他說總是很直白，講?有趣。 </br></br> 岑越就????，漲漲學問嘛。 </br></br> 此時便一口答應說好。 </br></br> 兩人後來是一道去會客廳?，那邊菜都上齊了，岑越齊少扉坐主位，岑越下手是二苗寇長峰，齊少扉下手是鄒長青，門口是大黑，飯盆裡什麼菜都有，配著米飯。 </br></br> 還有一瓶酒，是鄒長青帶?府縣??產，桂花釀。 </br></br> 鄒長青替大家滿上，道謝。先舉了杯，眾人喝過，之後就是吃菜了，都是熟客熟人也不用拘束。 </br></br> 鐵鍋燜?米飯散發著米香，葷?素?都齊了。 </br></br> 岑越偏愛辣子雞，沒一會臉上緋紅，鼻尖也紅?，齊少扉看著越越??此，心道，越越可??是可愛，在旁遞著茶水，讓越越解辣。岑越是茶水沒喝多少，那冰涼涼?桂花釀倒是飲了幾杯。 </br></br> 這桂花釀口味清雅偏甜，加上沒溫酒，是涼?，入口冰涼甜甜?，就跟那飲料差不多…… </br></br> 然後不知不覺喝?多了。 </br></br> 眾人吃飽喝足，已經月上屋簷了。 </br></br> 薑二苗同款醉了，趴在寇長峰肩頭，還在耍酒瘋，聲嘶??竭喊：“小越哥，你是我最好最好?朋友，你咋這麼好，我要和你一塊生孩子——” </br></br> 岑越：……他好像在月色中看到寇長峰臉色不一樣了。 </br></br> 二苗你??喊了！ </br></br> 齊少扉說：“你和越越不?生孩子?，你找寇長峰去吧！” </br></br> “三少爺你怎麼說糊塗話了，娃娃我?然是和我男人生?，我就是、就是要和小越哥一塊生娃娃……” </br></br> 其實大家都懂薑二苗話裡意思，岑越不欲在這個話題多留，他是男人生個什麼孩子！?即是哄二苗，“你們回去吧，路上?心，大黑，送你倆爹回家。” </br></br> 大黑汪汪叫了兩聲。 </br></br> 吃人嘴短，大黑也一樣，剛吃完了岑越做?飯，自然是好態度。 </br></br> 寇長峰點了點頭，輕輕鬆鬆一隻手背著背上?二苗，帶著大黑就往回走了。 </br></br> 鄒大夫也喝?上臉，梅香小菊扶著人回屋歇著。 </br></br> 岑越齊少扉回自己屋了，岑越其實有點醉意，但腦子清醒?，一看阿扉，倒是臉上沒起顏色，“你沒喝多少嗎？” </br></br> 不對啊，鄒大夫帶來?酒都喝光了。 </br></br> 齊少扉臉色平平，可一張口就是小孩氣，黏糊說：“越越，我不困。” </br></br> “……我是說你醉了嗎？”岑越問完覺??自己也喝?腦子慢了，大崽這回答一看就是醉了?。 </br></br> 齊少扉搖搖頭說：“阿扉不吃了，阿扉扶越越回屋歇著。” </br></br> 劉媽媽端著熱水來伺候，讓三少爺郎君擦洗過，是看郎君臉紅一片，忙說：“誒呦郎君這是喝多了，三少爺你夜裡要照顧些。” </br></br> “知道了，阿扉大丈夫，是越越相公，自是會照顧?。”齊少扉端坐在床上，還揮了揮衣袖，讓劉媽媽下去吧。 </br></br> 還-->>